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红枣黑木耳粥
材料:红枣100克,黑木耳25克,糯米100克,红糖适量。
做法:将黑木耳用温水泡发,去杂洗净,切成细丝;红枣洗净去核;糯米洗净,浸泡30分钟备用,锅置火上,注入适量清水,放入糯米、黑木耳丝、红枣煮至米烂粥稠,加入红糖搅拌均匀,稍焖片刻即可。
功效:红枣黑木耳粥具有补血止血、养胃健脾的功效,适合产后血虚的产妇食用。
小米鸡蛋粥
材料:小米150克,鸡蛋2个,红糖适量。
做法:将小米淘洗干净备用;鸡蛋打入碗中备用,锅置火上,注入适量清水,放入小米煮至粥熟,放入鸡蛋煮熟,加入红糖搅拌均匀,稍焖片刻即可。
功效:小米鸡蛋粥具有补血、健脾养胃的功效,适合产后血虚的产妇食用。
鱼片粥
材料:白米粥1碗,鳕鱼肉片、虾米、香菇丁、嫩姜丝、葱花各适量,盐、胡椒粉各适量。
做法:将白米粥煮至粘稠待用;将鳕鱼肉片洗净,用少许盐和胡椒粉腌制片刻;将虾米和香菇丁煸炒至熟待用,将白米粥倒入锅中,加入炒好的虾米香菇丁和鳕鱼片煮熟,撒上嫩姜丝和葱花即可。
功效:鱼片粥营养丰富,易于消化吸收,适合产妇在坐月子期间食用。
鸡蓉粥
材料:大米150克,鸡肉末50克,冬菇末20克,猪油10克,盐、味精、胡椒粉各适量。
做法:将大米洗净浸泡30分钟;鸡肉末和冬菇末煸炒至熟备用,锅置火上,注入清水,放入大米煮至粥熟,加入猪油、鸡肉末、冬菇末煮熟,加入盐、味精、胡椒粉调味即可。
功效:鸡蓉粥具有滋阴润燥、养血益气的功效,适合产妇在坐月子期间食用。
南瓜百合粥
材料:南瓜250克,鲜百合50克,粳米150克,冰糖适量。
做法:将南瓜洗净去瓤切块备用;鲜百合洗净剥开备用;粳米洗净浸泡30分钟备用,锅置火上,注入适量清水,放入粳米煮至沸腾后转小火煮约30分钟,加入南瓜块煮熟,再加入鲜百合和冰糖煮至冰糖溶化即可。
功效:南瓜百合粥具有润肺益气、化痰止咳的功效,适合产妇在坐月子期间食用。
坐月子期间产妇应该选择营养丰富、易于消化的食物来补充营养,粥类食物是一种不错的选择,同时也要注意饮食的合理搭配和多样化摄入,以促进身体的恢复和哺乳的需要,以上介绍的几种粥只是其中一部分,产妇可以根据自己的口味和身体状况选择适合自己的粥类食物来进补。
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